{"id":65275,"date":"2022-08-01T07:32:00","date_gmt":"2022-08-01T05:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/camping-rezepte-indische-trekking-reispfanne\/"},"modified":"2023-03-16T13:45:38","modified_gmt":"2023-03-16T12:45:38","slug":"camping-rezepte-indische-trekking-reispfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berg-freunde.ch\/blog\/camping-rezepte-indische-trekking-reispfanne\/","title":{"rendered":"Camping-Rezepte: Indische Trekking Reispfanne"},"content":{"rendered":"\n<p>Die indische Reispfanne beinhaltet jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und s\u00e4ttigende Ballaststoffe. Also genau das, was Ihr nach einem langen anstrengenden Tag am Fels oder auf Tour gebrauchen k\u00f6nnt. Das leckere und gesunde Rezept gibt es sowohl mit Fleisch als auch in vegetarischer Version.<\/p>\n\n\n\n<p>Pascal gibt Euch zudem jede Menge Tipps, die Euch die Zubereitung unterwegs erleichtert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-fur-1-2-personen\">Zutaten f\u00fcr 1-2 Personen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Uncle Bens Reis mit Curry (Kostet nicht viel und gibt es \u00fcberall. Da der Reis schon gew\u00fcrzt ist, muss man nicht noch extra Gew\u00fcrze mitschleppen. Man kann aber auch Basmatireis mit Curry kochen.)<\/li>\n\n\n\n<li>2 rote Paprika (Wer es ein bisschen s\u00fc\u00df mag sollte Spitz Paprika nehmen)<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>300ml Kokosmilch<\/li>\n\n\n\n<li>300g H\u00e4nchenbrust-Filet (Nur wer mag, schmeckt genauso gut in der Vegetarischen Version!)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l (Sofern man nicht auf das Fleisch verzichtet)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-equipment\">Equipment<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;1 Kocher egal ob Gas oder Multifuel wichtig ist aber ein sicherer Stand! (Ich pers\u00f6nlich verwende und empfehle den <a href=\"https:\/\/www.berg-freunde.ch\/marken\/primus\/\">Primus<\/a> Omnilite Ti)<\/li>\n\n\n\n<li>1 scharfes Messer<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pfanne mit hohem Rand und ca. 16-20cm Durchmesser (Ich pers\u00f6nlich verwende und empfehle die Pfanne aus dem Primus Litech Super Set)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Holzschaber oder Holzl\u00f6ffel (Nur bei Teflonbeschichtung ansonsten reicht auch ein normaler L\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Naglene Weithals Flasche (Empfehlenswert da man die Zutaten schon fertig in der Flasche mischen kann und sich Arbeit spart!)<\/li>\n\n\n\n<li>Besteck<\/li>\n\n\n\n<li>Teller (Man kann aber auch aus der Pfanne essen, das spart Gewicht)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zubereitung\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>Mit Fleisch:<\/p>\n\n\n\n<p>Das Fleisch in 1cm dicke Streifen schneiden. Die Zwiebel w\u00fcrfeln und die Paprika in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Wer eine Naglene Weithalsflasche verwendet kann die Zwiebelw\u00fcrfel und die Paprikast\u00fccke zusammen mit der Kokosmilch in die Flasche geben und schon so fertig mit auf die Tour nehmen wird sp\u00e4ter Arbeit ersparen. Den Reis in der Verpackung lassen und leicht durchkneten damit sich die Klumpen l\u00f6sen. Das Fleisch mit \u00d6l in der Pfanne anbraten bis es durch ist. Danach Zwiebelw\u00fcrfel, Paprika und Kokosmilch hinzugeben und 5min kochen lassen. Den Reis hinzugeben und nochmals 3min kochen lassen. Immer r\u00fchren sonst brennt es an. Fertig!<\/p>\n\n\n\n<p>Ohne Fleisch:<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zwiebel w\u00fcrfeln und die Paprika in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Wer eine Naglene Weithalsflasche verwendet kann die Zwiebelw\u00fcrfel und die Paprikast\u00fccke zusammen mit der Kokosmilch in die Flasche geben und schon so fertig mit auf die Tour nehmen wird sp\u00e4ter Arbeit ersparen. Den Reis in der Verpackung lassen und leicht durchkneten damit sich Klumpen l\u00f6sen. Die Zwiebelw\u00fcrfel, Paprika und Kokosmilch in die Pfanne geben und 5min kochen. Den Reis hinzugeben und nochmals 3min kochen lassen. Immer r\u00fchren sonst brennt es an. Fertig!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Pascal_Reispfanne-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Pascal_Reispfanne-scaled.jpg\" alt=\"Hier das Rezept zum Ausdrucken\" class=\"wp-image-20270\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hier das Rezept zum Ausdrucken<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Vielen Dank an Pascal, f\u00fcr das Einreichen Seines Rezeptes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die indische Reispfanne beinhaltet jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und s\u00e4ttigende Ballaststoffe. 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