{"id":69410,"date":"2017-01-31T14:30:16","date_gmt":"2017-01-31T12:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/trekkingnahrung-mitnahme-reisen\/"},"modified":"2024-02-29T16:59:11","modified_gmt":"2024-02-29T15:59:11","slug":"trekkingnahrung-mitnahme-reisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berg-freunde.ch\/blog\/trekkingnahrung-mitnahme-reisen\/","title":{"rendered":"Ohne Mampf kein Kampf – Mit Trekkingnahrung auf Reisen"},"content":{"rendered":"\n

Der «Bund» wird es mir verzeihen, dass ich mir seinen Spruch als \u00dcberschrift ausgeliehen habe. Aber auch f\u00fcr uns Bergsportler z\u00e4hlt: «Ohne Mampf kein Kampf». Auch wir verlangen unserem K\u00f6rper so einiges ab und sollten auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung<\/strong> achten. Gerade auf Reisen k\u00f6nnen wir jedoch nicht immer auf gewohnte Lebensmittel zur\u00fcckgreifen, und m\u00fcssen oft improvisieren. Ob auf einer langen Trekkingreise, einem pers\u00f6nlichen H\u00f6henrekord oder in der Vertikalen – ohne gutes Essen in Form von Trekkingnahrung sind schnell die Akkus leer.<\/p>\n\n\n\n

Gefriergetrocknete Fertigmahlzeiten<\/strong>, wie sie von namhaften Herstellern angeboten werden, bieten gerade f\u00fcr diesen Fall deutliche Vorteile. Vor allem, weil sie leicht und schnell zubereitet sind und somit Brennstoff sparen, was nochmals zur Gewichtsersparnis beitr\u00e4gt. \u00dcber das «gute Kalorien-Gewichts-Verh\u00e4ltnis», die «optimale N\u00e4hrstoffversorgung» und den «Geschmack» kann man zwar streiten, denn Reis, Linsen und Co. k\u00f6nnen dabei gut mithalten. Aber dank Travellunch, Trek`n Eat oder Adventure Food m\u00fcssen wir nicht wochenlang nur Beilagen essen, sondern genie\u00dfen auch weit abseits der Zivilisation ein abwechslungsreiches Men\u00fc<\/strong> mit Fr\u00fcchten und Gem\u00fcse. Die Frage ist nur, wie bringen wir unsere Spezial-Nahrung auch sicher an den gew\u00fcnschten Zielort?<\/p>\n\n\n\n

Fass ohne Boden<\/h2>\n\n\n
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\"Trekkingnahrung<\/a>
Wie viel muss mit? Foto: Georg Pollinger, www.d-on-r.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Leider gibt es auf diese Frage nicht nur eine Antwort, sondern dutzende. Fast jedes Land hat seine eigenen Einfuhrbestimmungen<\/strong>, deren Missachtung im schlimmsten Fall zu einer Geldstrafe<\/strong> oder sogar einer Anzeige (!) f\u00fchren kann. Obwohl mir kein solcher Fall bekannt ist, trotz ausf\u00fchrlicher Selbstversuche in der Recherche, die uns fast ins Gef\u00e4ngnis brachten. Unser schlimmstes Vergehen: ein halbes Salamibrot im Rucksack an der Grenze zu den USA. Als die Beamten kurz nicht hinsahen, verschwand es schnell und spurlos im Mund. «Die Hunde m\u00fcssen wohl diese nach Salami riechende Frischhaltefolie aufgesp\u00fcrt haben», schwindelten wir uns aus der Aff\u00e4re. Auch Hunde k\u00f6nnen sich ja mal irren.<\/p>\n\n\n\n

Wir Europ\u00e4er sind ja auch ganz sch\u00f6n verw\u00f6hnt, denn wir m\u00fcssen uns \u00fcber vieles Gedanken machen, nicht aber \u00fcber die Ein- und Ausfuhr von Lebensmitteln innerhalb Europas. Soweit das mitgebrachte Essen f\u00fcr den eigenen Verbrauch vorgesehen ist, hat man auch in den skandinavischen L\u00e4ndern<\/strong> sowie Island<\/strong> (bis zu 3 kg Lebensmittel) und der Schweiz<\/strong> gro\u00dfen Spielraum. Aber Vorsicht, auch hier lauern T\u00fccken: nach Norwegen<\/strong> d\u00fcrfen beispielsweise keine Kartoffeln<\/strong> eingef\u00fchrt werden, bzw. nur mit Genehmigung!<\/p>\n\n\n\n

Armut und \u00dcberfluss<\/h2>\n\n\n\n

Dagegen sind L\u00e4nder wie die USA, Canada oder Australien<\/strong> unglaublich strikt. Fleisch und Fisch ist in jeglicher Form tabu, ebenso wie Ei- und Milchprodukte inklusive Milchpulver. Hier m\u00fcssen die Inhaltsstoffe der ausgew\u00e4hlten Trekkingnahrung vorab genau unter die Lupe genommen werden, denn die Zoll-Beamten am Flughafen verstehen meist keinen Spa\u00df und merken sehr schnell, wenn sie angeflunkert werden. Im Zweifelsfall landet alles im M\u00fcll<\/strong>, da hilft auch kein Jammern oder Diskutieren. Eigentlich sind aber auch diese L\u00e4nder weniger das Problem, da man sich vor Ort mit \u00e4hnlichen Produkten versorgen kann. Anders sieht es in den afrikanischen L\u00e4ndern<\/strong> aus oder bei Reisen nach S\u00fcdamerika oder Asien<\/strong>. Dort kann einen der Verlust der eingeplanten, gefriergetrockneten Nahrung ganz sch\u00f6n ins Schleudern bringen. In den meisten F\u00e4llen sind auch hier Fleisch, Fisch und Milchprodukte verboten, oft auch Honig.<\/p>\n\n\n

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\"Trekkingnahrung<\/a>
Die lokale Wirtschaft unterst\u00fctzen! Foto: Georg Pollinger, www.d-on-r.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Allgemein ist man also mit vegetarischen Gerichten besser bedient, die ben\u00f6tigten Proteine k\u00f6nnen mit einheimischen Grundnahrungsmitteln (wie beispielsweise Linsen) ausgeglichen werden. Generell kann ich eine Mischung<\/strong> aus mitgebrachter Nahrung<\/strong> und einheimischen Produkten<\/strong> w\u00e4rmstens empfehlen. Wir sind damit immer am besten gefahren und haben nebenbei viele wertvolle Nahrungsmittel kennen und lieben gelernt. Ob Quinoa in Ecuador oder Bulgur in der T\u00fcrkei. Der Einkauf regionaler Produkte unterst\u00fctzt ja auch die lokale Wirtschaft vor Ort. Eine sehr gute, vielleicht die urspr\u00fcnglichste Form von Entwicklungshilfe<\/strong>, wie wir finden.<\/p>\n\n\n\n

Wie gut kannst du Pokern?<\/h2>\n\n\n\n

Ob Afrika oder S\u00fcdamerika, es sind grunds\u00e4tzlich nur «industriell hergestellte<\/strong>» Lebensmittel in der Original-Verpackung<\/strong> zugelassen. Alles sollte zudem ordnungsgem\u00e4\u00df in den Formularen deklariert werden<\/strong>, denn deklarierte Ware wird nicht entsorgt, sondern nur nochmals \u00fcberpr\u00fcft. Nur mit nicht deklarierten Waren, deren Einfuhr verboten ist, macht man sich schlie\u00dflich strafbar. Die genauen Inhaltsstoffe k\u00f6nnen die Beamten auf dem Etikett nachvollziehen. Meist k\u00f6nnen getrocknete, kandierte und gekochte Lebensmittel eingef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n

In Chile<\/strong> sind sogar Fleischprodukte wie W\u00fcrstel oder Salami erlaubt. Solch liberale Bestimmungen sind allerdings eher die Ausnahme – im Gegenteil gibt es die verr\u00fccktesten Regeln. Wie mir berichtet wurde, kommt es in manchen L\u00e4ndern sogar darauf an, ob die Trekkingnahrung in Plastik oder in Aluminium<\/strong> verpackt ist! Es gibt Dinge, die kann man nicht verstehen, aber Regeln sind nun einmal Regeln. Grunds\u00e4tzlich f\u00e4hrt man immer besser, wenn man w\u00e4hrend einer Kontrolle einen k\u00fchlen Kopf bewahrt und nicht gleich auf Konfrontation geht. Erkl\u00e4rt man den Beamten in einem freundlichen Ton<\/strong>, was man geplant hat und warum diese Produkte unabdingbar sind, kann sich die Lage schnell entspannen.<\/p>\n\n\n\n

Ein paar Tipps zu Trekkingnahrung am Rande<\/h2>\n\n\n
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\"Trekkingnahrung<\/a>
Regionale Spezialit\u00e4ten k\u00f6nnen gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig sein. Foto: Georg Pollinger, www.d-on-r.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

So standen wir schon einmal am brasilianischen Zoll und wurden pl\u00f6tzlich durchgewunken, weil der Beamte ebenfalls Kletterer war und wusste, dass wir ohne unsere Vorr\u00e4te an Trekkingnahrung in der geplanten Bigwall nicht weit kommen. «Die geh\u00f6ren zu mir», eskortierte er uns bis zum Ausgang und w\u00fcnschte uns viel Erfolg. In einem anderen Jahr mussten wir leidend zusehen, wie ein paar Mahlzeiten vor unseren Augen vernichtet wurden. Aber auch dieser Beamte dr\u00fcckte mehr als nur ein Auge zu. Er fragte mich zwar, ob es noch mehr Essen in dem Gep\u00e4ckst\u00fcck gibt – meinem verzweifelten Kopfsch\u00fctteln ging er aber nicht weiter nach und zwinkerte mir zum Abschied zu.<\/p>\n\n\n\n

Vielleicht waren es die Waffen einer Frau, aber viele Beamte wissen um die verzwickte Situation und machen Ausnahmen<\/strong>, wenn sie nicht vor den Kopf gesto\u00dfen werden. \u00dcbrigens: die s\u00fc\u00dfen Beagles, die am Flughafen herumlaufen, sind meistens keine Passagiere sondern Sp\u00fcrhunde<\/strong>. Gegebenenfalls die Tasche erst vom Gep\u00e4ckband nehmen, wenn sie nicht mehr da sind. Ich will hier keinesfalls zu Straftaten aufrufen, aber in manchen L\u00e4ndern geht es nicht anders, man muss auf sein Gl\u00fcck hoffen. Wer pokert, muss allerdings auch verlieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Vertrauen ist gut, Wissen ist besser<\/h2>\n\n\n\n

Da sich die jeweiligen Zoll- und Einfuhrbestimmungen st\u00e4ndig \u00e4ndern, sollten sich Reisende \u00fcber die Einfuhr ins Zielland stets vorab informieren. Es gilt leider der Grundsatz: «Unwissenheit sch\u00fctzt vor Strafe nicht» und vorbereitet zu sein ist in jedem Fall besser. Das Internet ist schnell befragt, eine Suche nach «Einfuhrbestimmungen» bzw. «customs» und dem betreffenden Land ist ein guter Anfang. Oft helfen auch die Erfahrungsberichte aus Foren weiter. Wissen ist Macht! In diesem Sinne w\u00fcnsche ich einen guten Appetit und viel Erfolg auf Reisen!<\/p>\n\n\n\n

Eine gro\u00dfe Auswahl an Trekking-Nahrung<\/a> findet ihr selbstverst\u00e4ndlich auch in unserem Sortiment.<\/p>\n\n\n\n

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Trekkingnahrung bei den Bergfreunden<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der «Bund» wird es mir verzeihen, dass ich mir seinen Spruch als \u00dcberschrift ausgeliehen habe. Aber auch f\u00fcr uns Bergsportler z\u00e4hlt: «Ohne Mampf kein Kampf». Auch wir verlangen unserem K\u00f6rper so einiges ab und sollten auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung achten. 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