Bergfreund Gastautor

Egal ob Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Kartoffelplätzchen, Dotsch oder Kartoffelpfannkuchen. Der Reibekuchen ist ein wohlschmeckendes Gericht, was bereits zu Großmutters Zeiten auf den Tisch kam. Wie das traditionelle Rezept aussieht, seht Ihr hier. Zutaten Equipment Zubereitung Die Kartoffeln mit dem Messer so klein wie möglich schneiden und in den Topf geben. Das Ei in […]

Das perfekte Paprika-Sahne-Hähnchen ohne «Tüte»-Rezept. Wie das Gericht gelingt, erklären wir Euch mithilfe einer einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung. Als Beilage könnt Ihr je nach Belieben zwischen Reis, Nudeln oder Baguette wählen. Ein leckeres Rezept, was Euch wieder zu neuer Energie verhilft und außerdem noch gut schmeckt. Zutaten Equipment Zubereitung Die Paprika klein schneiden und im Topf […]

Die indische Reispfanne beinhaltet jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und sättigende Ballaststoffe. Also genau das, was Ihr nach einem langen anstrengenden Tag am Fels oder auf Tour gebrauchen könnt. Das leckere und gesunde Rezept gibt es sowohl mit Fleisch als auch in vegetarischer Version. Pascal gibt Euch zudem jede Menge Tipps, die Euch die Zubereitung unterwegs […]