Rezepte

Huevos Rancheros heißt übersetzt „Eier nach Farmer-Art“ und stammt aus Mexiko. Dort werden sie gerne als Frühstück gegessen. Im Grunde handelt es sich dabei um Eier, die in einer Tomatensoße gekocht werden und im Original zusammen mit Tortilla-Fladen oder einfach mit Brot genossen werden. Das Werkzeug Die Zutaten für Huevos Rancheros Optional: Die Zubereitung

Für Liebhaber und Liebhaberinnen von indischer Küche. Dieses vegane Rezept bietet im Trekkingalltag die willkommene Abwechslung zu Tütensuppen und Fünf-Minuten-Terrinen. Das Werkzeug Die Zutaten für Rote Linsen Dal Optional: Die Zubereitung Tipp: Du kannst die Linsen auch bereits Zuhause mit den Gewürzen und körniger Brühe mischen und portionsweise in Zip-Beutel füllen. So sparst Du Dir […]

Die einfachen Rezepte sind häufig die besten. So wie unser Reis mit Pilzen. Wichtig ist dabei, gute Zutaten zu verwenden, die auch für sich alleine lecker sind. So verbindet sich Gourmet mit Effizienz. Dieses Rezept gibt es in zwei Varianten: “Lightweight” für Ambitionierte oder “Gourmet” für … naja, Gourmets eben. Das Werkzeug Die Zutaten für […]

Seit dem Mittelalter in Europa der Inbegriff des Nahrungsmittels – das Brot. Nicht nur beim Bäcker gibt es zahlreiche Variationen – auch in eigener Herstellung unterwegs gibt es ungeahnte Möglichkeiten; sowohl bei der Art, als auch der Zubereitung. Ein echter Klassiker am Lagerfeuer, aber auch auf dem Gaskocher ist das Bannock-Brot. Bannock stammt aus den […]