Rezepte

Der Semmelauflauf oder auch als Ofenschlupfer bekannt ist eine herzhafte Süßspeise die bereits zu Oma’s Zeiten auf den Tisch kam. Wie das Gericht auch ohne Backofen auf Deiner Zunge zergeht, erklären wir hier. Zutaten (für 2 Personen) Equipment Zubereitung Zunächst die Semmeln in sehr dünne Scheiben schneiden. Ei, Milch, Zucker sowie Zimt verrühren und die […]

Ein schmackhaftes und proteinreiches Omelette darf auf keiner Speisekarte für unterwegs fehlen! Egal ob zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch, ein Omelette ist schnell zubereitet und zudem sehr lecker. Zutaten (für 2 Personen) Equipment Zubereitung Zuerst die Zwiebel mit Öl anbraten, darauf Schinken und Tomaten hinzufügen. Die Eier in einem Behälter verquirlen und Pfeffer, […]

Wer kennt es nicht…Das Bedürfnis nach einer überbackenen Speise, das nach ein paar Tagen als Selbstverpfleger aufkommt? Dabei eignet sich der Kartoffelauflauf besonders gut als Rezept für unterwegs, da er gut sättigt, aus frischen Zutaten besteht und dazu noch preisgünstig ist. Wie der deftige Kartoffelauflauf auch ohne Backofen gelingt, erklären wir Dir hier. Zutaten (für […]

Egal ob Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Kartoffelplätzchen, Dotsch oder Kartoffelpfannkuchen. Der Reibekuchen ist ein wohlschmeckendes Gericht, was bereits zu Großmutters Zeiten auf den Tisch kam. Wie das traditionelle Rezept aussieht, seht Ihr hier. Zutaten Equipment Zubereitung Die Kartoffeln mit dem Messer so klein wie möglich schneiden und in den Topf geben. Das Ei in […]

Das perfekte Paprika-Sahne-Hähnchen ohne “Tüte”-Rezept. Wie das Gericht gelingt, erklären wir Euch mithilfe einer einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung. Als Beilage könnt Ihr je nach Belieben zwischen Reis, Nudeln oder Baguette wählen. Ein leckeres Rezept, was Euch wieder zu neuer Energie verhilft und außerdem noch gut schmeckt. Zutaten Equipment Zubereitung Die Paprika klein schneiden und im Topf […]

Die indische Reispfanne beinhaltet jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und sättigende Ballaststoffe. Also genau das, was Ihr nach einem langen anstrengenden Tag am Fels oder auf Tour gebrauchen könnt. Das leckere und gesunde Rezept gibt es sowohl mit Fleisch als auch in vegetarischer Version. Pascal gibt Euch zudem jede Menge Tipps, die Euch die Zubereitung unterwegs […]

Auch wenn es viele vegetarische und vegane Rezepte gibt, die sich hervorragend für eine leckere Camping-, Wander- oder Trekkingmahlzeit eignen, so darf es für manche eben auch mal ein deftiges Fleischgericht als Outdoor-Essen sein. Ohne jetzt in eine tiefere Diskussion über Tierwohl, Tierleid und den Sinn und Unsinn in der Fleischindustrie einzusteigen, solltest du ohnehin […]

3,2,1, … 3 frische, gesunde und vegetarische Gerichte für 2 Personen in 1 Pot! Perfekt fürs Camping, auf Wanderung oder Bergtour. Nein, hier geht es nicht darum, Wasser zu erhitzen, eine Tüte mit gefriergetrockneter Trekkingnahrung zu öffnen und nach ein paar Minuten die beim Outdoorsport verbrauchten Kalorien wieder zu ersetzen, sondern um „richtiges“ Essen. Hier […]