Petromax - Feuerpfanne - Pfanne im Test

Einfach hervorragendes Produkt. Super auch für Paella auf dem Kamadogrill.
Unverwüstlich und pflegeleicht.
Ein Kauf fürs Leben.

Ob auf dem Gasgrill, Ceranfeld oder der Kochplatte, diese gusseisernen Pfannen sind spitze. Ihr Boden liegt (im Gegsatz zu den Feuertöpfen ohne Füße) plan auf.
Natürlich braucht die große Pfanne auf kleiner Platte Zeit und kleine Hitze, damit der Pfannenboden gleichmäßig heiß wird. Dann ist sie aber zum Schmoren perfekt und der dicke Guss spart die Warmhalteplatte.
Zum Reinigen eignet sich das Petromax "Kettenhemd" wirklich gut, auch wenn es überteuert erscheint.
Pflege mit etwas Speiseöl oder wenn es Rostansätze gab, mit Lackleinöl einrennen.

Positiv: robust, vielseitig einsetzbar
Negativ: (naturgemäß) sehr schwer

Ich nutze die Feuerpfanne fast täglich zum Anbraten von Gemüse (Paprika, Zwiebeln, Bohnen etc.) auf einem Ceranfeldherd. Funktioniert hervorragend.
Ursprünglich hatte ich die Pfanne für den Einsatz beim Camping / Lagerfeuern gekauft. Auf einem Raketenofen oder im Herd/Ofen zuhause funktioniert die Pfanne logischerweise auch gut. Das heißt in diesem Fall, die Pfanne ist robust und vielseitig einsetzbar. Sie hält die Hitze relativ lange.
Zum Spülen nutze ich einen Ringreiniger. Damit bekommt man alles aus der Pfanne, falls doch mal etwas anbrennt. Wichtig ist, die Pfanne nach dem Spülen abzutrocknen, da sich sonst doch relativ schnell rostige Stellen bilden, die man zwar mit besagtem Ringreiniger wieder wegbekommt, aber schön ist das halt nicht. Vermutlich hält die Pfanne bei angemessener Pflege ewig.

Eine prima Single-Größe!
Die Pfanne ist jetzt schon fast ein Jahr immer wieder im Einsatz und bisher war ich jedes Mal top zufrieden. Die Tortilla hat perfekt gebraten (zu erst auf dem Herd, dann im Ofen), sich perfekt gelöst und die Reinigung ist bisher auch kein Problem. Ich muss mich nur immer dran erinnern kein Spülmittel zu nehmen (war bisher auch nie nötig, die bereits eingebrannte Schicht funktioniert perfekt), aber die Gewohnheit ist so ne Sache.
Auf offenem Feuer war die Pfanne bei mir mangels Gelegenheit noch nicht. Hier stehen die Tests noch aus.

Ob drinnen oder draußen. Irgendwann muss halt eine gusseiserne Pfanne her.

Und die Petromax ist überm Lagerfeuer wie aufm Induktuonsherd einfach super.

Ist zwar echt schwer zu heben in der 30er Größe, wenn die Pfanne voll ist, aber so ist das halt bei Gusseisen.

Absolut genial für alles, was in einer Pfanne gebraten wird....passt auch in den Backofen....

Die Pfanne funktioniert auch auf einem ganz normalen Ceran-Kochfeld (ohne Induktion) ausgezeichnet. Zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Bratkartoffeln o. Ä. indeal. Im freien auf offenem Feuer habe ich sie noch nicht ausprobiert, werde ich aber definitiv irgendwann versuchen. Reinigung etwas umständlich, da man keine Kratzschwämme und kein Spülmittel verwenden soll.

Top Pfanne für unseren VW Bus Campingkocher. Mittlerweile sogar zu Hause auf dem Ceranfeld im Einsatz.

Super schnelle Lieferung gute Qualität Dankeschön

Haben das Produkt jede Woche am heimischen Herd im Einsatz. Ist top für Gemüse, Schupfnudeln, Kaiserschmarn und ähnliches. Nicht so gut geeignet füe das anbraten von Fleisch.